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梅汁豆腐
材料：
１．板豆腐３塊 ; 蔥１支、香菜２支、辣椒１支、蒜頭３粒
２．地瓜粉１杯、太白粉、半杯調勻
調味料：
梅汁３大匙、醬油膏２大匙、香油少許、糖少許
做法：
1．將豆腐切成小方塊，沾上材料。
2．油燒熱後將豆腐切塊用大火炸成金黃色撈起。
3．把材料切成細狀和調味料調勻 。
4．將炸好的豆腐沾梅汁醬料趁熱食用
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