夏南瓜(Zucchini)是一種西洋南瓜,有綠色及黃色,


在秋涼或初春時種植, 瓜蔓不長,但是每節都會長出雌花,


因此又叫節瓜,不同於一般南瓜是採食熟瓜,夏南瓜是採嫩瓜吃,


在歐美是很常見的蔬菜, 口感有點像小黃瓜,涼拌脆甜。


最簡單吃法就是切片後,用蒜頭爆香清炒即可,




 


好興奮喔美國帶回的Zucchini可以採收嘗鮮囉...


超嫩幼棉棉的




 


這條也快可以採收了




雄花與雌花沒有一起開,




把已謝的雄花花蕊摘下放在雌花裡, 很快的結了好可愛的瓜,




花也很漂亮,




6棵花全開還蠻好看的, 可賞花還可嘗瓜太棒了。






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