鹹檸檬
重感冒的人，可請注意囉！
有病治病，沒病強身。來看看，來瞧瞧唷。
話說筆者我從小氣管就非常敏感，所以一吹風，被煙燻或是小哭一下就會咳咳
咳。
感冒就別提啦，那個咳起來簡直連肺都要出來了。
去年一個寒流就把我整慘了，咳到老板都請我回家休養。
第二天，我的越南同事帶了一瓶古古怪怪的水果罐頭給我，他說這叫做鹹檸
檬。
同事用1tablespoon的鹹檸檬加上4tablespoon的蜂蜜在馬克杯裡。沖入熱水，
就把鹹檸檬戳得碎碎的要我喝完。
我半信半疑的喝了一點點。還滿好喝的。結果喝了沒幾天，我居然停止咳嗽了。
同事說鹹檸檬加蜜是養喉嚨的，她那瓶是泡了七年嘍。
當然，泡一年就可以用了啦，不過越久就越好啦。
原來我喝了一瓶 XO級的鹹檸檬呢。
上個月老妹每個禮拜都感冒兼狂咳，我趕快翻出醃了一年多的鹹檸檬給老妹治
病。順便泡了杯給老妹的禮服制作者，冰茶小姐。老妹喝了已後，聲音聽起來
總算像人類了。
冰茶小姐則在第二天飛快向我跑來，要我傳授那神奇鹹檸檬的秘密。原來她嗓
子痛得一天都無法開口，喝完鹹檸檬還可以唱女高音。
好吧，獨樂樂，不如眾樂樂。如果妳有和我一樣的煩惱，不妨也泡一瓶來試試
呀。
做法很簡單，找個帶蓋玻璃瓶，塞滿洗乾淨的檸檬 (整粒不要切開)，塞緊瓶
蓋。加上很多鹽，再沖入熱水。水要蓋過檸檬，鹽要多到加了水程飽和狀態。
寫上日期，蓋上一層膠膜，上緊蓋子，放在陰涼處一年就成了。
記得多泡幾瓶，否則你是永遠無法吃到七年XO級的鹹檸檬。
因為會有知情人來要，我在一個冬天就用了五粒（一大瓶也不過八、九粒）。
過了第一個月，檸檬會開始縮水，原來塞的緊緊的一瓶會開始鬆動，別擔心，
這是正常的。再給它十一個月，它會變得很漂亮。
老媽有一次給她朋友的媳婦一粒鹹檸檬，因為她懷孕又感冒。
又不敢吃藥，怕把baby咳出來，好可憐， 還好老媽想起我的好東西，就翻翻
找找，偷偷挖了一粒給她吃，不久咳嗽就好了。
已醃了3個月的鹹檸檬
使用3.5匹馬力的蔬果機打碎加上熱開水及蜂蜜
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