《禾本草堂》~^_^~不是中藥舖

愛媽媽，一定要為媽媽健康把關。國泰綜合醫院營養師，在母親節前夕，示範「婆婆媽媽精力湯」，將

多種食材、營養「打起來」，幫助一年到頭都辛勞的媽媽健康又美麗。

國泰醫院營養師林元媛說，誘人的粉紅色「婆婆媽媽精力湯」，是專門針對女性需求設計，選用鳳梨和

西芹為基本材料，蘋果、柳丁增加甜味，加上堅果所含的鉀離子，有助控制、預防高血壓，深紫紅色的

甜菜根，富含維他命B12和鐵，是天然的補血營養品，高麗菜等蔬果還有豐富的膳食纖維，多種維生

素，可促進腸道蠕動，讓便秘、腸癌不上身，以及預防感冒、減少老化，因此除了健康，還能讓皮膚更

「白泡泡、幼咪咪」，由內到外的漂亮。

1200cc的婆婆媽媽精力湯，大約等同於1分量的蔬果，膳食纖維13.6克約占每日建議攝取量的一半。

6人份材料   鳳梨320g（個）

                      西芹120g

                      蘋果2粒

                      柳丁1.5粒

                      高麗菜20g

                      腰果20g

                      甜菜根20g

                      水400cc

所有食材洗淨去皮，切小塊，以果汁機打勻即可，早晨空腹或隨時都可以飲用。