《禾本草堂》~^_^~不是中藥舖

農業工廠的意義 ─ 以最經濟的飼養方式來生產最有利潤的農產品

在這裏我們先要解釋一下農業工廠的意義。現在的飼養方式已經和幾十年前的方式

不一樣，現在農場的最終目的是希望以最小的投資會生產出最大量的肉類、

蛋類和乳製品。整個農場所追求的是什麼？你們想一想，他們是不是希望用最小的地方、

最經濟的飼養方式來達到銷售的目的。他們用盡各種方式大讓小雞在40天之內賣出去；

讓牛拼命地產奶；是不是這樣子？

連牛也要皮膚細緻 ─ 粉嫩小牛肉的故事

以前的小牛在生下來之後是可以去吸一吸母牛的奶汁，母牛也可以去舔一舔小牛。

這是不是大自然中每一個母親所期待的？像我們人類在生小孩之後，母親是不是

很高興的抱著嬰兒，看都看不厭。但是我們的人類沒有給牛這樣的機會。

想要問一問大家你們知不知道現在是的牛肉類是公牛的還是母牛的？是母牛的！！

在農場裏，如果生出來的是一隻小公牛，因為他已經沒有生產牛奶的價值，

所以商人就把它賣給專門收養小公牛的肉商，所以這些小公牛還來不及睜開眼睛

就已經被帶走的。那這些小公牛被帶到哪裏去？而這些肉商是怎麼飼養它們的？

有沒有聽過小牛肉？是不是很貴？

因為這些小牛肉比一般的牛肉還嫩，這些小牛一生下來就直接被送進牛欄裏，

商人為了怕他們運動時會長出肌肉，把這些牛欄裏設計成寬度只有一個肩膀寬度，

所以想要轉身都是不可能的。而這些商人不僅如此，更希望設計出粉粉嫩嫩，

而且沒有血絲的小牛肉以便賣出更高的價格。那你們知不知道是怎麼來的？

這些商人給飼料是經過特別設計的，這種特別的飼料就是有系統的讓小牛貧血。

怎麼讓它們貧血呢，很簡單，就是把所有飼料中的鐵質拿掉，讓小牛消耗它

自母體中所吸取、剩下的鐵。這樣的小牛肉便會越白越嫩，當然也就越值錢。

可以吃得更有變化、更高興。那這些大理石花紋的小牛肉是怎麼來的？

很簡單，他們再加進去女性荷爾蒙，讓這些小牛在肉之中可以有更多的脂肪。

這些脂肪便一層一層地刻畫出小牛肉的花紋。 

牛肉麵的牛肉是公牛肉或母牛肉？ 母牛的利用價值更高

另外，那生出來的小母牛。它們的日子有更好嗎？好像也沒有？想問各位，

人會不會一天到晚有乳汁，不會嘛！是不是要到懷孕時才會有，商人為了讓這些母牛

可以生產乳汁，就一天到晚以荷爾蒙催孕，希望牠們可以在飼養過程中產出更多的奶，

對商人而言可以有較大的投率報酬率。那這些小母牛什麼時候不會再產牛奶了？

大概到了4歲，在4年的歲月中拼命的生產牛奶，不生產了以後有沒有給牠告老還鄉啊？

沒有，我們人類希望利用到它的剩餘價值，那就是把牠們賣給肉商。

你們想一想，一、二十年前我們有沒有這麼多的牛肉可以吃？現在到處都是牛肉麵、

到處都有漢堡可以吃，那你們就知道原因了吧 

人類所需要的蛋白質量是相當低的

把老人家拼命灌牛奶會讓他們少活20年的

其實我們人類所需要的蛋白質量是相當低的，在新世紀飲食中的第171頁，

裡面有詳細的記載。根據公正專家們的意見，我們所需的蛋白質有多少呢？

答案是一個範圍。以熱量百分比來算，一個人一天的蛋白質攝取量2.5％至8％。

如果我們以公斤來計算的話，一天一公斤是0.5至0.8公克；也就是說如果你是55公斤，

那你一天所需的蛋白質是27.5（55＊0,5）至44公克（55＊0.8）。所以你們看，

在大自然中就是這樣安排的，母親所生產的乳汁就剛好是0.5％。牛奶呢？

它的蛋白質含量有15％，那它是不是嬰兒比較好的食物，並不是，在牛奶中的酪蛋白，

我們人類根本無法消化。如果你們還認為牛奶是比較好的食物，那應該去喝喝狗奶或鼠

奶！！很多年青人把老人家從鄉下請到城市來，拼命灌牛奶，會讓他們少活20年的。 

羊奶有益健康？

讓我們來研究一下本草綱目

有人說根據本草綱目記載，羊奶有益健康，然後也拼命廣告羊奶。

你們可以自己去看一看它們是怎麼被飼養的，一邊在擠羊奶，一邊就是所謂的針劑室。

而現在的羊肉爐為什麼這麼多？您們也可以自己去思考看看。

不要以為蔬菜就沒有蛋白質，要了解低蛋白質食物是要研究的

（請大家參考新世紀飲食第176頁） 

普通食物的含鐵量 ─ 乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零

再來看看那些是真正含鐵的食物，您們可以看到，乳酪、牛奶的含鐵量幾乎是等於零

（新世紀飲食P154），所以現在的牛奶必須加入鐵素。如果您們選擇了不含鐵的奶粉

或牛奶給您們的小孩子吃，會害了他們的。 

骨質疏鬆症的真正原因 ─ 蛋白質攝取量過高才是真正的主因乳

什麼是骨質疏鬆症的真正原因。食物缺乏鈣只是其中的原因之一。

蛋白質攝取量過高才是真正的主因（新世紀飲食P186）。在這個數據裡，

我們可以看出，如果您攝取的蛋白質過高，不管您吃進多少的鈣質都會流失。

因為當我們攝取過多的蛋白質，會造成所謂的酸性體質。

身體為了維持體液中的PH值在7.4左右，身體會抽取鹹性的礦物質來加以中和，

這時骨骼中的鈣質便被抽取出來。這是我們骨質流失的真正原因。

中醫的秘訣 ─ 減少酸性的食物的攝取

那什麼是所謂的酸性食物，牛排、水煮蛋、乳酪..等都是，而鹹性的是那一些，

蔬菜、水果..等都是（新世紀飲食P199）。您們去看中醫時，中醫給的是不是都是草葯

（鹹性），而且是不是吩咐您們要禁口啊，那該禁的是什麼？

應不是只有那一些生冷的白蘿蔔而已，應該禁的是那一些酸性的食物。

「化學蛋」 ─ 蛋是被過度誇張的食物

蛋是被過度誇張的食物，它的膽固醇相當的高。而且您們去看看現在的蛋黃是什麼顏色？

是慘白的。您們可以拿去跟那些有機飼養出來的蛋比較看看，現在的蛋應該叫作

「化學蛋」。（新世紀飲食P211）

這裡我要提的是，您們有沒有看到「低脂牛奶」，不要被它騙了。

它應該算是中油脂的食物，您們喝牛奶，照樣得心臟病、照樣得糖尿病。

我們人油脂的攝取量應限定在20％以內，也就是每天20-25公克以內。

那有人說吃馬鈴薯也會胖？那應該是您們吃的是炸過的馬鈴薯吧！！

「魚生火、肉生痰」

吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐

那一些是油脂百分之20以下的食物？基本上是青菜、水果。但並非所有的豆類都是。

所以您們看我們吃豆腐還不夠，還要吃個油豆腐！另外魚也是不能天天吃，

因為魚的油脂相當高。在中醫治癌八法裡有提到「魚生火、肉生痰」，

依照科學的眼光來看，我們的肝臟是不是處理油脂的地方，所以當您吃油脂

較多的是不是馬上肝臟就受傷了，火氣馬上就大了。而瘦肉也是高油脂的食物，

所以您們回家看媽媽水煮瘦肉是，上面是不是也浮著一層油。

顯著的平行模式 ─ 肉消耗的越多，則腸癌與心臟病的人數也越多

在1976年有一份報導，寫出了肉類與癌症的真正關係（新世紀飲食P258）。

每人每年的肉消耗量與腸癌與心臟病的人數有一個很顯著的平行模式，肉消耗的越多，

則腸癌與心臟病的人數也越多；也就是說，如果您們不改變飲食，還這樣大魚大肉。

幸運的可以死於心臟病、心血管疾病，不然就會死於癌症。

我的外公就是這樣的一個例子，本來以為是心血管疾病，後來到醫院檢查，

結果是肺癌第三期。到了醫院治療時，全身都是管子，他自己覺得太痛苦，

只好自己把管子拔掉。那我們回過頭來看看我們的小孩子，是不是很多現在的小孩子

都不喜歡吃青菜。如果我們父母不把他們的習慣改過來，那他們以後會不會很慘啊？

我怕現在吃得進去，以後他們吐不出來。

油脂消耗量與癌症死亡人數成正比 ─ 台灣婦女得乳癌機率已直逼歐美

油脂消耗量與癌症死亡人數成正比。 油脂消耗量越大，則乳癌死亡的人數也越多。

這是1975年已經出來的資料，但都沒有人告訴我們。台灣那時得乳癌的人不多，

可是這幾年來，我們得乳癌的機率已經直逼歐美了。那這些現在得乳癌的是那一些人，

是不是都是30-40歲的婦女。這些人都是從小就以牛奶餵食的，而我們下一代更是這樣，

所以情況會越來越糟（新世紀飲食P257）。因為這些是所謂的荷爾蒙依賴型癌症，

而分泌荷爾蒙的腺體很容易受油脂的干擾。在美國有一個報導，他們發現小兒麻痺

大都發生在夏天裡，而這個季節美國的冰淇淋、雪糕和乳製品消耗量是最大的。

 
而對男孩子呢？油脂攝取越多，則攝護腺癌的死亡率也一樣越高。（新世紀飲食P261） 

想想動物、植物那一個累積較多農葯？ 我們忽略動物是食物鏈的最上層

很多人吃青菜怕有很多農葯，真的是這樣嗎？他們應該再想想，動物是食物鏈的最上層，

它所累積的農葯量應該是最多的，但我們很少報導這樣的資訊（新世紀飲食P262）。

如果我們吃一公斤的蔬菜，只會有一公斤蔬菜的農葯進入我們的身體，

但如果我們吃了一公斤的牛肉，這牛從小到大，它不知吃了多少公斤的草？

您們可以想想那一個會累積較多的農葯？