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食物酸鹼性一覽表








食物酸鹼性一覽表




























































































































































































































































































































































































食物酸鹼性一覽表



酸性食物



鹼性食物



食品



酸度



食品



酸度



食品



鹼度



食品



鹼度



蔬菜類



1.7



嗜好品類



*



蔬菜類



*





2.7



慈菇



0.1



酒糟



12.1



菠菜



15.6





2.6



白蘆筍



*



啤酒



1.1



萵苣



7.2



葡萄



2.3



豆類



*



清酒



0.5



高麗菜



4.9



芒果



*



蠶豆



4.4



油脂類



*



菊苣



*



櫻桃



*



花生



5.4



奶油



0.4



芹菜



*





*



豌豆



2.5



棉子油



*



白菜



*



梨



*



菜豆



*



其它類


*

花椰菜



*



水蜜桃



*



四季豆



*



酸乳酪



413.0



甜菜



*



甘蔗



*



味增



*



白糖



*



芥菜



*



橘子



3.6



醬油



*



可可亞



*





21.1



柳橙



*



海藻類


*

巧克力



*



蒟蒻粉



56.2



檸檬



*



紫菜



5.3



香草



*



青椒



*



柚子



*



穀類


*

樹薯粉



*



芋頭



7.7



西瓜



2.1



白米



4.3



蛋黃



19.2



馬鈴薯



5.4



甜瓜



*



大麥



3.5


* *

地瓜



4.3



哈蜜瓜



*



燕麥



17.8


* *

南瓜



4.4



木瓜



*



胚芽米



15.5


* *

大黃瓜



2.2



海藻類


*

小麥



*


* *

小黃瓜



*



裙帶菜



260.8



玉米



*


* *

胡瓜



*



海帶



40.0



麵粉



3.0


* *

紅蘿蔔



6.4



菇類


*

麵包



0.6


* *

白蘿蔔



4.6



香菇



17.5



蕎麥粉



7.7


* *

牛蒡



5.1



松茸



6.4



米糠



85.2


* *

蓮藕



3.8



洋菇



*



麥糠



36.4


* *

蕪菁



4.2



堅果類


*

水果類


* * *

洋蔥



1.7



南瓜子



*



李子



*


* *

百合



6.2



蓮子



*



堅果類


* * *

芽甘藍



*



芝麻



*



核桃



*


* *

豆類


*

杏仁



*



榛實



*


* *

扁豆



1.8



其它類


*
* * * *

大豆



10.2



蛋白



3.2


* * * *

紅豆



7.3



人乳



0.5


* * * *

碗豆莢



1.1



牛乳



0.2


* * * *

豆腐



0.1



葡萄酒



2.4


* * * *

水果類


*

礦泉水



*


* * * *

香蕉



8.8



咖啡



1.9


* * * *

蘋果



3.4





1.6


* * * *

草莓



5.6





*


* * * *

栗子



8.3





*


* * * * * *

糖蜜



*



本表之數據係摘自日本西崎弘太郎博士的測定報告 ,表中註明 "*"記號者 ,代表此食品已歸類 ,但無數據可考 。





 


資料來源: 防癌長鍊志工團網站




酸性體質



        根據統計國內70%的人具有酸性體質。酸性體質有一個很大的特徵,吃越好得慢性疾病的機率就會很高。因為體質變酸,酵素作用會受到阻礙,內分泌失調,荷爾蒙也會受阻礙。酸性體質的朋友,一味地吃大魚大肉所謂有營養的食物,事實上是雪上加霜,只會讓身體越來越糟,要找出問題的根源去改變你的體質,才是根本解決之道。


 


《熬夜會使體質變酸》


        晚上1:00以後不睡覺,人體的代謝作用由內分泌燃燒,用內分泌燃燒產生的毒素會很多,會使體質變酸,通常熬夜的人得慢性疾病的機率比抽煙或喝酒的人都來得高。所以每天儘量在12:00以前睡覺,不要常熬夜,若非要熬夜,一星期以一次為限!熬夜時不要吃肉,盡量吃碳水化合物,這樣隔天才不至於很累,可把傷害減至最低。


 


《吃宵夜的人,體質容易變酸》


        時常交際應酬的生意人,通常壽命較短,易患糖尿病、高血壓。凡是晚上8:00再進食就稱做宵夜。吃宵夜隔天會疲倦,爬不起床,肝也會受損,因為睡覺時,人體各器官活動力低,處於休息狀態,因此食物留在腸子裡會變酸、發酵、產生毒素傷害身體。


 


《早起的人身體好》


        人體在凌晨4:30,體溫達到最低點,血液循環最慢,因此古時候練功的人在4:30以前就起床。如果睡太晚,血液循環變慢,氧氣也跟著減少,變成缺氧性燃燒,會使體質變酸。


 


《不吃早餐的人,體質會變酸》


        一天三餐中,早餐佔了70分,午餐0分,晚餐30分。可見早餐最重要,但台灣人普遍不吃早餐,更遭的是養成吃宵夜的習慣,這是非常不正確的飲食習慣。所以從現在起要更重視早餐,學習如何吃早餐。早餐一定要豐富而且要選擇耐燃燒4-5小時的食物,才足夠你一天的消耗量


 


《精緻食物加速胃腸老化》


        少運動且整天坐在辦公室的上班族最容易犯這種錯誤,因為吃的少,刻意選擇很精緻的食物而少吃粗糙的食物,這種人的腸子老化的特別快,肝功能差,大便是黑色的而且會常便秘。因為精緻食物缺乏纖維素,會導致腸子功能變差,甚至萎縮,你所吃的食物變成了毒素,使你體質變酸,慢性病也開始。


 


養生之道就在日常生活裡,吃出健康,也能吃出自信。



 



資料來源:網友提供


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