天然環保垃圾酵素－《禾本草堂》~^_^~不是中藥舖

﹡﹡﹡自製香噴噴的環保酵素，我用很多香芸科的鮮果皮，約10幾種水果味道超好的。

http://www.youtube.com/watch?v=_-as4Lf_ZMo

http://www.youtube.com/watch?v=6XB8YVMG9X4

http://www.youtube.com/watch?v=AKHo1EI1cc4

http://www.youtube.com/watch?v=fWuZOt-XtHY

如何拯救全球性的浩劫從”垃圾”到”臭氣”O3

透過從澱粉和糖的化學轉化而得到酸性物質CH3COOH在溶解於水之後，這個酸性物質解體化學方程式

如下：

CH3COOH+O1+02 = O3+H2O，分解所得的臭氣(O3)有殺菌的功能，而且還幫助增加空氣中氧的

含量，這就減少了空氣中的廢氣和毒氣。

環保達人溫秀枝‧垃圾酵素護地球

http://www.guangming.com.my/node/35500?tid=9

為了孩子在未來擁有受保障的生活，溫秀枝把生命奉獻給垃圾酵素，並呼吁大家參與其中，為環保盡一份力。

垃圾酵素達人溫秀枝醫師呼吁全馬人民，12月21日早上9點至9點30分在各地共同進行一項一致的行動，也就是把自製酵素倒進溝渠或河流，以期達到淨化河流和海洋的環保動作。

曾有一名政府官員善意提醒她，此舉恐怕招來警方將她逮捕入獄。只見她瀟灑地表示一點也不害怕，認為因此而被扣留更好，如此一來她就會上報，就會有更多人獲知這項與環保有關的訊息。

這，就是為了拯救地球而不顧一切的溫秀枝；但如果你稱讚她偉大，她又會一笑置之，並說她只是不希望日後自己的孩子要受苦受難而已，這不過是發自一位母親對子女愛的行動。

把酵素倒進溝渠或河流，的確能起著淨化溝渠、河流和海洋的作用，因為酵素能有效分解人工化學污染物，是最便宜也是最天然的清潔劑；為宣揚垃圾酵素而四處演講的溫秀枝，就在演講中發出這項呼吁，希望大家響應環保，能於12月21日集體倒酵素。

溫秀枝揚言，儘管面對坐牢她也不怕。針對這豪言，《光明副刊》特別訪問了溫秀枝，她靦腆地笑一笑說：“我只是盡了一位做母親的責任。”

原來，2006年她到泰國健康之家學習時，結識了Dr. Rosukon。當時她對牆上一幅世界地圖深感興趣，因為地圖上有多個地區插上紅色大頭針並做了符號，其中一枚紅色大頭針就插在馬來西亞。

“我好奇問Dr. Rosukon，這些大頭針代表什麼？他告訴我，地球暖化將導致冰山融解，繼而水平線上升，而這些做了記號的地方，日後將會被水淹蓋掉。”

溫秀枝聽了非常震撼，心想：“天啊！這些地方將會被淹蓋掉，那我住的檳城也肯定逃不了。

“我不要親愛的孩子日後受天災之苦，要靠游泳逃生。而且我們不是魚，不可能天天游泳過日子。”溫秀枝一想到這，就心急追問到底能做什麼才可拯救地球？

做酵素盡環保一份力

Dr. Rosukun把她帶到廚房去，告訴她做酵素也使用酵素，惟有這樣，大家才能為環保盡一份力。

“我現在所做的一切，在你們眼中看來很偉大，但實際上，我只是從一個母親的角度作為出發點。我只是小人物，如果我知道了這個做法卻不站出來告訴大家，良心也過不去。”

的確，現時有很多人都處於觀望狀況，或是看別人怎麼做，做了之後有什麼後果，才跟著做。然而，在這種你等我我等你的情況下，哪怕某天世界真的被海洋淹蓋了，也等不到任何一個人站出來。

出於一個母親對子女的愛，溫秀枝把她的生命奉獻給環保，為了宣揚酵素的好處，她的行程講座安排得滿滿的，經常遠行而不得不和孩子分開。有時孩子打電話找媽媽，溫秀枝也只有忍痛透過電話與孩子談天。

相信始終有一天，孩子會明白溫秀枝的苦心；同時，也讓我們為全體參與酵素製作和為環保盡一份心力的全天下母親致敬，母親，妳們真行！

拒絕賺取不義之財

因製作垃圾酵素而出名的溫秀枝，曾經受到某些人士的“利誘”，請她就酵素倒入河的行動賺取1700萬的不義之財，然而，溫秀枝不為此獻意所動，一口氣拒絕了對方。

“向我獻意的人對我說，可以就我把垃圾酵素倒入河的行動，透過關係向政府申請1700萬的款項，而這筆錢是不必還的，也就是說，我們可以賺取1700萬。但哪裡可以做這樣的事，如果是這樣，我的行動就會全盤失敗。”

她認為，要愛護地球，就要淨化河流和海洋，可不是單一組織向某方面爭取款項就能達成，反之，它要靠全民的力量，才能讓此精神持續性的發展下去。

“環保是要家家戶戶一起行動的，單憑我一個人，就算給我賺取1700萬，我也不會高興。”

無論到哪裡演說，溫秀芝都會贈送出席者一瓶500ml的垃圾酵素，在教導他們如何使用之餘，更會教導大家如何去釀製，而這一切都是免費的。

“
這樣的動作是要大家一起付諸行動，才能拯救我們的家園以及下一代。”

不為金錢義務推廣環保

從2006年開始釀製垃圾酵素至今，溫秀枝和她的義務團隊已派出了2萬5000瓶的垃圾酵素給有緣人，不為金錢，只為大家有個更美好的明天。

開始發起釀製垃圾酵素工程時，溫秀枝是和親友一起到巴剎拾撿別人不要的菜頭菜尾、爛水果、果皮等“廢物”，“甚至有菜販問我，家裡是否真的這麼窮，窮到要撿爛菜。經過我的說明，他們才明白用意，後來不必我去撿，他們都會把不要的蔬果收好送給我。”

如今，溫秀枝的義務團隊獲得廣泛的支持，巴剎裡有三四個小販固定會交給他們不要的蔬菜水果，也有四五家餐廳定時把攪拌果汁時剩下的果渣送給他們。如此一來，溫秀枝和他的義務團隊就不必再為尋找蔬果而傷腦筋了。

至於溫秀枝的垃圾酵素工廠，說開了，不外就是借用溫爸爸的貨倉之一隅，主要用來擺放待發酵的垃圾酵素。“那其實不算是什麼工廠，只是一個小型工作間而已，只要足夠我們擺放塑膠桶、瓶瓶罐罐就行了。”

每週六日，都會有義工過來為他們把發酵好的酵素裝進瓶子裡去。別以為這只是一個小動作，輕鬆得很，其實很多瓶蓋都必須用力才扭得開，許多義工都扭到手指酸痛呢。

垃圾硬碰酵素‧“垃圾再造者”與大自然的對話‧

用垃圾酵素做環保污染環境的垃圾是地球的敵人，但，垃圾酵素的產生，卻讓它透過從澱粉和糖的化學轉化而得到酸性物質在溶解於水之後，所得的臭氧（O3）有殺菌功能，減少空氣中的廢氣和毒氣，達到環保的效果。

溫秀枝遠赴泰國向垃圾酵素創始人樂素昆博士（Dr Rosukun）學習了製作法後，回到馬來西亞便極力推廣這另類的環保法寶。垃圾與環保在概念上本來就起了衝突，因為垃圾散播細菌且污染地球的廢物，但在化學轉化下卻散發香氣變成環保新寵，這能不是一樁美事嗎？

很少人會用心計算自己為地球種下多少禍根，甚至面對地球溫暖化，北極冰層不斷溶化以及美國出現熱死人的狀況，這些事情的發生對我們而言都好像微不足道，因為我們還可以躲在冷氣房中渡過炎熱的日子。

其實，自工業革命開始，科技發展與能源的需求每日俱增，導致排放大量二氧化碳屯積在大氣中，形成如同植物園溫室效果一樣，使全球各地氣溫不斷上升。現今，全球的溫度平均上昇了0.8℃，這零點小數目，又好像不足掛齒，可是，上升到1度的時候，土地將沙漠化，意味著“糧倉”將重新變回大漠，美國西部的嚴重旱災將會導致全球穀物短缺。

當全球溫度上升至二度時，所有珊瑚都會白化；上升至三度將致使樹木只吸入氧氣吐出二氧化碳，因此，樹木不再提供人類氧氣。

因此，全球暖化不僅是北極浮冰群溶解，以及對存活在浮冰間的海豹和企鵝的問題而已；全球暖化，也意味人類將可能面臨前所未有的浩劫，這在你我間都有切身關係。

地球生病了，溫秀枝馬上想到的是她的3個寶貝女兒。當她知道垃圾酵素可以拯救地球，她在2006年就到泰國去向垃圾酵素研發人，樂素昆．普潘翁搏士（DR Rosukon Poompanvong）學習。

剛開始的時候，她不知道什麼是垃圾酵素，也不知道應該怎麼使用，她當時只想傳達“垃圾酵素可以用作環保”的訊息給大家。

回想過去的經驗，她說：“也有人抨擊我，認為我教導的垃圾酵素不對，但是，我相信教授不會騙我，因為教授說過，要是有人質疑，那就叫對方直接去找她。就單憑我對教授的信任，所以，我才放心去做垃圾酵素。”

也有人認為她不應該把酵素的做法完全公開，讓大家可以在家自制，這些人不外是認為溫秀枝堵住了他們的財路。更滑稽的是，出席講座會的聽眾，還會質疑她保留了一招半式，好讓大家自制不成時可以向她購買，她笑著回對方說：“我只怕你一招也不肯收下。

垃圾酵素究竟是什麼？

環保酵素的理念來自大自然的森林。森林能夠青蔥茂盛，是因為落下的樹葉、水果等埋在土地下的沙土礦物質多年，形成了自然的化肥酵素，提供樹木豐富的養分。

其製作法是將廚房的鮮垃圾倒進瓷器，陶缸或塑膠缸裡，然後加入比例的黑糖和水釀製3個月。鮮垃圾包括剩飯、剩菜、鮮樹葉、水果皮、準備丟掉的蔬菜或植物，其生產過程完全不需任何化學合成物。但是，鮮垃圾的種類並不包括紙，塑膠，金屬罐頭和瓶子。

釀製的過程只要將容器蓋好，便無須擔心它會產生臭氣。垃圾酵素會散發如橘子般的氣味，液體是呈棕黃色，因此，萬一液體呈現黑色，即是腐敗不成了。

如果發現有蒼蠅卵也不必擔心，更不用進行處理，因為這說明垃圾不會對生命造成危害。此外，你也會發現家裡的垃圾桶少了蒼蠅的蹤跡，因為釀製過程中的化學反應會把蒼蠅溶解在搖籃裡。

為拯救地球出一分力

也是自然療法醫師的溫秀枝，自2006年學了垃圾酵素後並沒有馬上極力推廣，她是在2007年看到一部由美國前副總統高爾（Al Gore），製作的《不願面對的真相》（An Inconvenient Truth）的全球暖化的影片後，才下定決心扛起拯救地球的責任。

“當時我心都好似溶解了，影片告訴我：中國、北京、上海、孟加拉和印度將會淹沒！2004年我到過斯里蘭卡賑災，我看過那邊的災民的情況，心想，屆時上億人口的災民該怎麼辦呢？何況，在全球暖化下，我女兒也會是受害者啊！”她心裡淌著淚問朋友該怎麼辦？

接下來，她號召了幾位一起到泰國學垃圾酵素的好朋友，發動了一連串的演講。小小的“拯救地球團”只有4人，他們在行動前召開4人組會議，會議上，幾個好朋友伸出手來，彼此手掌貼手掌，就像投下名狀，扛起拯救地球的擔子。

他們自費走遍全馬來西亞，也到了香港、台灣、印尼、印度、中國和新加坡推動垃圾酵素。有人對她說，垃圾酵素這名字太難聽了，能不能改個漂亮動聽的名字？可是，溫秀枝說，那本來就是用垃圾做出來的酵素呵，何必刻意取個好名字。

本來是地球敵人的垃圾，從又髒又臭變成散發香氣的酵素，它除了以環保作為主要用途，還可減少人們從廚房中丟棄更多的廢物或垃圾，避免造成更嚴重的環境污染問題。

從垃圾酵素分解而得的臭氧(O3)有殺菌的功能，能夠幫助增加空氣中氧的含量，減少空氣中的廢氣和毒氣。它也可轉化化學物質，把污染空氣的溫室氣體如氨轉化為硝酸鹽，硝酸鹽可是植物的肥料與營養。同時，也能轉化二氧化碳成為碳酸鹽，以用來飼養動物及海裡的魚及植物。因為垃圾酵素的功效，海洋可以平靜，植物也能生長。

其用處非常廣泛，在家居環保方面，把稀釋後的垃圾酵素灑在草地上，就會在土裡產生臭氧，以刺激昆蟲的眼睛，破壞其卵的發育。因而，不採用化學農藥也可減少昆蟲、蚊子、老鼠和蟑螂的數量，並且破壞害蟲的繁殖力。然則，若用垃圾酵素灌溉花草樹木，植物會茁壯生長，樹根亦獲得更多的氧氣。

目前，許多人已把垃圾酵素用在居家清潔上。若用已經釀製3個月的垃圾酵素來清洗廁所，可有效地防止水管堵塞。因為污垢和堵塞物會被酵素裡的酸性腐蝕，使得廁所沒有臭味。

垃圾酵素也可混合在清潔劑里，用作洗衣、洗碗或抹地皆更干淨有效。更有人將它加入沐浴露和洗髮水裡，以減少化學污染。而釀製完後的垃圾渣還可以拿來曬干，攪碎後埋在土裏作肥料，或者繼續留放在缸底和下次的鮮垃圾再次釀製垃圾酵素。

除此之外，垃圾酵素在自然農法中也可廣泛應用，它可減低化學農藥的使用量、刺激疏菜及水果樹的荷爾蒙，提高品質和增加產量、改善土壤環境，把貧瘠土地轉變為肥沃地、淨化污染空氣，保持空氣清新和淨化水質等。

在泰國，養豬農場在不使用任何藥品和添加劑的情況下，採用環垃圾素添加在飼料和飲用水中。在糞便上更是噴灑垃圾酵素等方法來消除蒼蠅和惡臭味，使家畜的抵抗力增強，肉蛋品質也被提高。

溫秀枝當初推動垃圾酵素的理由很簡單，就是為了自己的寶貝女兒。她笑說，“我無法要求父母親跟我一起做，所以，唯有教導大家一起動手做垃圾酵素，然後在生活上廣泛使用。這樣的話，我父母親就會被感染，然後跟著進行。所以，我做垃圾酵素的動力，說起來是很自私的，就是為了家人好。”

然而，由最初的自私之心到後來變成一項拯救地球的偉大工程，是值得被嘉許的。因為一個簡單的辦法就可以改善溫室效應，那麼，人人就只為了保護自己的下一代而自私起來，這樣的自私，人間是可容許的。

溫秀枝醫師簡介：

自然療法醫師∕順勢療法醫師
自然療法關懷中心負責人∕生活藝術協會負責人

經歷：

2001年：丈夫罹患癌症，為了掌握癌症的治療不惜放下事業與家庭，專心研究及苦讀書本，修得Sri Lanka自然療法醫學大學學士學位，如今也是馬來西亞注冊順勢療法醫師。

2002年：開始接管自然療法關懷中心，一邊學習一邊關懷及協助癌症病人和慢性疾病患者重獲健康。所累積的臨床經驗超過千多個檔案，常被邀請到新加坡、吉隆坡、馬六甲、台灣和香港等地演講及問診。

2004年：被委為馬來西亞防癌長鏈講師。

2005年：成立癌症互助支援小組，幫助癌症患者及其家屬。

2006 年：接觸Dr. Rosukon健康之家和酵素療法，開始學習製做酵素及利用六和果菜汁、埋沙等療法幫助病人恢復健康。開始到全國各地及國外演講“酵素如何拯救地球的浩劫和保護我們的下一代”，在新加坡、台灣、香港、中國、印尼、印度等地都有組織或團體在當地積極倡導環保酵素拯救地球。

垃圾酵素加水稀釋後效果會更強，其稀釋法如下：
1. 酵素肥料/酵素1cc: 水1000cc
2. 酵素殺蟲劑（昆蟲）/酵素1cc:水1000cc 水
3. 酵素空氣清新劑/酵素1cc:水200cc
4. 種植花草水果/酵素1cc:水500cc
5. 消毒用/酵素1cc:水500cc
6. 洗髮液、沐浴露、洗衣液、洗碗用/酵素1cc:10倍水

　■ 一桶垃圾酵素，相等于栽种10棵ｇ樹。

制做環保垃圾酵素的比率和做法:
材料:
黑糖/黃糖:1kg
鮮垃圾:3kg
水10kg

做法:
1.把水和黑糖倒入瓷器、陶缸或塑膠缸裡，順時鐘方向攪均。需讓黑糖水蓋過垃圾，把浮在液體面上的垃圾按下去，讓它埋在液體中。
2.放入廚房鮮垃圾。包括果皮、鮮樹葉、準備丟掉的蔬菜或植物。
3.需留約十分之三的空間讓它發酵。
4.每天必須扭松瓶蓋，讓氣體流出，直到無氣為止。
5.需發酵至少三個月。在釀製過程不需擔心將會產生臭氣，只需將容器蓋好。